Eso me pregunto una conocida en nuestro reciente visita a Mexico. A lo que yo le conteste muuuuuy diplomaticamente: que grandes experiencias, mas amigos y lalali lalala ...aunque la verdad es que aparte de "grandes momentos de alegría, frufru y demás" lo que me han dejado los viajes son KILOS!! A quien no?
Ahora, la cosa toma magnitud si el viaje es:
1) A tu país de origen
2) A una capital gastronomica, lease Paris, NY, Roma...
3) Un muy exótico lugar que nunca mas en tu vida crees regresar: Bali, India, Vietnam, Zacualpan de Amilpas.....
4) Sin importar ninguna de las anteriores tu profesión se desempeña en el área de Alimentos&Bebidas y/o Hotelería o Glotonería.
Afortunadamente hemos tenido oportunidad de hacer algunos viajes ultimamente. Lo crítico es que todos caen en mínimo alguna de las categorías antes mencionadas. Lo que, querido e inteligente lector(a) por supuesto que se traduce en que? Pues en mas kilotes!!
Kilitos, kilotes de los cuales nadie se puede arrepentir. Porque como decirle no a unos inocentes taquitos al pastor? O a una seductora nieve de coco? Que tal negarse ante un barroco-rococo-churriguresco y muy decadente chile en nogada?(y en plena temporada OMG!) Yo no tengo corazon para decirles no. Y estoy feliz. Si señor!
Así que desde aquí agradezco a familiares, amigos, Chefs y Restauranteros que me han obligado a regresar a la ya famosa Regis-dieta "alkalyne". Brindo a su salud. Con aguita.
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